Švestky s portským vínem

🍇 Švestky s portským vínem – výběrový džem, který v sobě spojuje tradici, eleganci a gurmánský zážitek.

Tato ovocná specialita je jedním z našich nejúspěšnějších a nejoceňovanějších produktů – a není divu. Vyrábíme ji ručně, s maximálním důrazem na kvalitu a chuťovou vyváženost. Základem jsou sladké švestky v kombinaci s kapkou jablečné šťávy, kvalitním portským vínem a špetkou hřebíčku, které dohromady dávají džem s bohatou, vyváženou chutí, do níž se zamilujete už po prvním soustu.

Díky obsahu 50 g ovoce na 100 g výrobku a vysokému podílu přírodních sladidel (54 g / 100 g) má tento džem nejen skvělou chuť, ale také výborné nutriční vlastnosti. Ať už hledáte luxusní ovocnou pomazánku, doplněk k sýrům nebo originální ingredienci pro vaření, švestky s portským vínem budou tou správnou volbou.

Využití v kuchyni:

• Na chleba s máslem, croissanty, lívance nebo palačinky – pro sladké ráno s nádechem luxusu.
• K sýrům – výborně ladí s vyzrálými tvrdými sýry, modrými plísňovými i smetanovými sýry.
• Ke zvěřině, pečené kachně nebo vepřovému masu – jako základ nebo doplněk omáčky.
• Do dezertů – jako náplň do koláčů, lineckého cukroví, tartaletek nebo jako glazura.
• Do omáček a redukcí – dodá hloubku a sladko-kořeněný tón každému jídlu.

Tento džem zaujal i profesionální kuchaře – v pořadu Kluci v akci se objevil v receptu na kachní prso se švestkovou omáčkou.

🏆 Získaná ocenění:

• 2018 – KRUŠNOHOŘÍ Regionální produkt
• 2019 – Nejlepší potravinářský výrobek Ústeckého kraje
• 2020 – Regionální potravina Ústeckého kraje

🎁 Sklenička, která potěší nejen milovníky džemů, ale i gurmány hledající neobvyklé chutě.

Složení:

• Švestky
• cukr
• jablečná šťáva
• portské víno 6% (obsahuje šiřičitany)
• citronová šťáva
• hřebíček
• želírující látka: citrusový pektin

Hmotnost:

• 310 g

Podíl ovoce:
Na 100 g hotového výrobku bylo použito 50 g ovoce

Obsah přírodních sladidel:
54 g na 100 g

Nutriční hodnoty na 100 g:

• Energetická hodnota: 953 kJ / 224 kcal
• Tuky: 0,5 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g)
• Sacharidy: 53,9 g (z toho cukry: 51,4 g)
• Bílkoviny: 0,5 g
• Sůl: 0,01 g