Jablko se skořicí - jablečné máslo
Jablečné máslo je označení, které se po staletí používá na západ od nás pro výrobek, který se vyrábím pomalým vařením po dobu celých 24 hodin. Jedná se o vynikající jablečnou pomazánku, která v sobě kombinuje plnou chuť jablek a špetky skořice. Více
🍎 Jablka se skořicí byl náš první výrobek, který jsme kdy vyrobili. Jedná se tak trochu o obdobu u nás známých povidel, ale výroba je delší a klademe při jí velmi velký důraz na vyváženou chuť. Tu docílíme výběrem těch nejlepších jablek ze severu Čech, kdy se snažíme kombinovat jak sladká, tak i kyselejší odrůdy. Jablka během vaření kombinujeme s tím nejlepším rakouským jablečným octem, směsí více druhů cukrů a nakonec špetkou hřebíčku a skořice. Na konci výrobního procesu vznikne výrobek, který vás po prvním ochutnání přenese do období Vánoc, klidu a pohody.
Tento způsob konzervace jablek byl známý v Belgii, odkud jsme jej převzali, už před řadou staletí.
Využití v kuchyni:
- Na palačinky nebo lívance - stačí jen namazat a ozdobit třeba trochou šlehačky
- Na čerstvé pečivo - namažte si na chleba s máslem
- Netradičně k paštice - zkuste překvapit návštěvu kanapkami s paštikou ozdobené naším jablečným máslem
🏆 Získaná ocenění
- 2018 - KRUŠNOHOŘÍ Regionální produkt
🎁 Skleničkou potěšíte každého, kdo má rád tradiční jablečné chutě
Složení výrobku:
- jablka
- cukr, třtinový cukr
- jablečný ocet
- hřebíček
- skořice
- himalájská sůl.
Hmotnost:
- 310 g
Druh výrobku:
zpracované ovoce, ovocná pomazánka