Cibulový relish s portským vínem

Cibulový relish s portským vínem - jedna ingredience, která udělá z vaší grilovačky nezapomenutelný zážitek. 

Rádi grilujete maso a sýry a chcete své výtvory doplnit nějakou zajímavou chutnou tečkou? Tak to vám na nákupním seznamu nesmí chybět náš cibulový relish s portským vínem. Dodá vašemu jídlu lehce nakyslou chuť, která posune chuť grilovaného masa nebo sýru ještě o jednu úroveň výš. Po takové grilovačce se už sousedů nezbavíte. 

Pro výrobu toho cibulového relishe vybírám jenom ty nejlepší cibule ze severních Čech s okolí Račetic. Zde má pěstování cibule dlouholetou tradici a pěstuje se zde cibule v té nejvyšší kvalitě. K ručně nakrájené cibuli přidávám pouze ty nejlepší ingredience, jako je kvalitní portské víno, červený vinný ocet, tmavý třtinový cukr a trochu koření. Relish pomalu vařím pár hodin, než se všechny chutě správně spojí a cibule je tak akorát na zkus. Občas je cibulový relish zaměňován na cibulové chutney, to je však sladší a má více marmeládovou konzistenci. 

Využití v kuchyni:

• Na grilované steaky - jen tak položte vedle masa na talíř a použijte místo omáčky
• Na hamburgery - použijte místo klasické čerstvé cibule
• Do quesadilly - zapečte si do své oblíbené tortily trochu cibulového relishe
• Na hot dog - a už to nebude jen nudný párek v rohlku
• Do salátu - skvěle se hodí do řeckého salátu s trochou rajčat, oliv, okurky, olivami

🏆 Získaná ocenění

• 2018 - KRUŠNOHOŘÍ Regionální produkt

🎁 Skvěle doplní jakýkoliv dárkový koš s jídlem a to nejen pro milovníky grilování.

Složení výrobku:

• červená cibule
• portské víno
• červený vinný ocet
• tmavý třtinový cukr
• olivový olej
• česnek
• tymián
• bobkový list
• hřebíček

Hmotnost:

• 210g

Druh výrobku:
zpracovaná zelenina, zeleninové chutney